De Italiaanse pizza kent haar oorsprong in Napels. De allereerste pizza was de Pizza Marinara, een eenvoudig, maar voedzaam receptuur. Tomatensaus, knoflook, gedroogde oregano en – vooruit, doe eens gek – een paar blaadjes basilicum. De bodem bestaat uit meel, water, zout en gist. Niemand kijkt ervan op als u een pizza ’senza formaggio’ bestelt. Het is juist traditie. Een beetje zichzelf respecterende pizzeria is aangesloten bij L’Associazione Verace Pizza Napoletana en serveert dus de vegan oerversie. Maak er zelf eentje en ervaar het verbluffende resultaat.
Gerelateerde berichten
Dit is uw kans deze verloren gewaande meesterwerken in hun thuisstad te zien! Het betreft een groep marmeren beelden, reliëfs en sarcofagen uit de vijfde eeuw voor Christus tot de vierde eeuw na Christus. Ze zijn tientallen jaren niet toegankelijk voor het publiek geweest, maar na renovatie worden nu bijna 100 marmeren sculpturen en andere artefacten uit een legendarische privécollectie tentoongesteld. De ‘The Torlonia Marbles: Collecting Masterpieces’ vindt plaats in het Capitoline Musea in Rome en loopt vanaf 25 maart tot 10 januari 2021. Iets om naar uit te kijken!



Met een educatief bezoek aan het Archeologisch Natuurpark van Vulci, het museum, de ruïnes van de stad en het Etruskisch-Romeinse necropolis van Ponte Rotto, zal u worden overdonderd door de prachtige historische betekenis die deze regio heeft. Maak kennis met het werk van de archeoloog, die u de kneepjes van het opgraven en haar methoden leert. Tevens worden technieken van grafische documentatie toegelicht, de studie van de vondsten en de methodes van conservering en restauratie. U krijgt een diploma mee naar huis!



Florence staat wereldwijd bekend als de bakermat van de renaissance…



Venetië staat bekend om de schoonheid van de omgeving, de rijke architectuur en de vele kunstwerken.



Italië met als topbestemmingen: Rome, Milaan, Palermo. Venetië en Florence



Van de nood een deugd maken. Dat doen ze in het ongerepte Servië, waar een gastronomische historie hoog gehouden wordt. Tijdens Posno, de vastentijd voor Orthodoxen, is het traditie dat er uitsluitend plantaardig wordt gegeten. De Posno start acht weken voor Pasen. Dan worden maaltijden bereid met welluidende namen als ajvar, džuveč, posna sarma, posni burek en posna pogača. Deze roemruchte kooktraditie is een waar vegan feest. Als u het kunt uitspreken, kunt u deze heerlijkheden nu het hele jaar door bestellen.



Creatief zijn ze, de designers in Tallinn. U kunt ze zelf ontmoeten. Zij vertellen hoe zij gebruikte materialen nieuw leven inblazen. Zoals het maken unieke kledingstukken van onder andere 40 jaar oude militaire tenten; moderne mode van materialen die anders weggegooid zouden worden. De ontwerpers staan u graag te woord en vertellen over hun motivaties en ideeën. Wellicht zit er iets voor u bij?



De paleontoloog Alberto Angela is bekend van de Italiaanse TV en hij vertelt enthousiast over het Rome van vervlogen tijden. Een rijk dat zijn weerga niet kende. Luister naar de strategie van de Oude Romeinen en interpreteer zelf de toepasbaarheid op het moderne bestaan. U kunt daar naderhand over mijmeren als u onder vakkundige begeleiding de plekken bezoekt waar Alberto over spreekt. De dag eindigt in het museum van het Vaticaan met een speciaal diner. Onvergetelijk.



Een geweldige Ierse traditie is een high-tea. In Dublin zijn er vele opties, maar onze favoriet is de ‘vegan afternoon tea’ in het Morrison Hotel. Met fantastisch uitzicht over de rivier Liffey, vlakbij de beroemde Ha’penny brug en de Temple Bar, geniet u van gezonde lokale producten die bij iedereen in de smaak vallen. Lekkere klassieke vegan scones, verse aardbeien, kokoslimoen cake, verrukkelijke vegan wraps en boterhammetjes. Geserveerd met onbeperkte koffie en thee (met soja of amandel melk).



We trekken dwarsdoor historisch Amman, de hoofdstad van Jordanië voor een vegan gourmet toer. U wordt exclusief vergezeld door een topchef die u al wandelend de lekkerste dingen laat proeven op de leukste locaties. Met deze enthousiaste lokale kok ontdekt u de geheimen van de gastronomie: van specerijen tot aan het zelf leren maken van prachtige vegan gerechten uit het Midden-Oosten. U komt op culinaire plekken die nauwelijks bekend zijn. Een prachtervaring voor de echt foodies onder ons.



In één van de vele smalle straatjes in het hart en historische centrum van Rome vindt u de Ferragamo winkel. Bij binnenkomst wordt u verwelkomd door de excentrieke manager, die een toelichting geeft op de geschiedenis van dit wereldberoemde merk. U krijgt heerlijke cocktails geserveerd en een prachtig geschenk tijdens deze interessante presentatie. U kunt producten met korting aanschaffen en eventueel personaliseren met uw eigen logo. Een unieke ervaring om de Italiaanse mode en hun goede kledingsmaak te proeven.



Jaarlijks wordt Vegfest georganiseerd in Vilnius. Elk jaar groeit het aanbod weer explosief; meer dan 100 Vegan ondernemers komen samen in deze kleine creatieve omgeving om een breed aanbod van producten te tonen. Van cosmetica tot keuken apparatuur. U kunt deelnemen aan een tal van workshops voor een maximale beleving.



Altijd al zelf in een Ferrari of Lamborghini willen rijden? Dit uw kans! Geniet van een luxe rit door de bergen van het Italiaanse Calabrië. Bewonder het afwisselende Italiaanse landschap en de blauwe wateren die u in uw bolide passeert. De zon schijnt, de auto’s fonkelen. Wat een mooie dag. Een heerlijke lunch op een stijlvolle locatie en een fantastisch diner staan nog in het in het vooruitzicht. Dit is echt zo een bucket-list ervaring om nooit te vergeten.



Deze fietstocht door de Siciliaanse hoofdstad zal u betoveren door haar charme. Alle schoonheden die Palermo te bieden heeft komen aan bod. Het eiland staat bekend om de Arabisch-Normandische invloeden die UNESCO waardig zijn. Tel daar historische straatmarkten, de vele steegjes en de betoverende kusten bij op. Ook maakt u ook kennis met bekende stranden zoals Mondello en het grote koninklijke historische park die u zeker niet onberoerd laten op deze 40 kilometer lange tocht. Onderweg wordt u uitgenodigd door een familie om al het lekkers te proeven wat de lokale bevolking produceert op dit eiland. Nooit meer naar huis.



De inwoners van Tel Aviv hebben hun stad met trots omgedoopt tot ‘vegan hoofdstad van de wereld’. De stad telt meer dan 400 veganistische horeca gelegenheden en is met haar traditionele Israëlische keuken van vers lokaal fruit en eigen geteelde groenten de gastronomische hemel voor veganisten. Wij introduceren een 3 uur durende vegan toer door Tel Aviv welke waarbij u verrukkelijk eten mag proeven. De unieke rondleiding start bij een eco-boutique vegan restaurant. Hierna ontdekt u te voet de hipste buurten en bezoekt u een vegan bakkerij en ijswinkel onder begeleiding van een gepassioneerde gids.

