Vegan wijn is fijn

De Tafelberg, wie kent ‘m niet? De meeste bezoekers nemen de kabelbaan. Maar deze berg te voet beklimmen is andere koek. Het veel gemakkelijker alternatief is naar de top van Lions Head togen. Hier kunt u de Tafelberg zien, maar ook de oceaan, Robben eiland en de stad zelf. Prachtig met zonsopgang of zonsondergang. Of bezoek de berg bij volle maan, alles is mogelijk.

Mode is vaak een afspiegeling van de geschiedenis en cultuur van een land en in Zuid-Afrika is dat niet anders. De meest prominente mode trend werd hier gezet door Nelson Mandela zelf. Na zijn vrijlating uit de gevangenis, ruilde hij zijn formele pak in voor een kleurrijk, Afrikaans overhemd, bekend geworden onder de naam ‘Madiba Shirt’. Dit werd al snel een hype in Zuid-Afrika en neemt nog steeds in populariteit toe. Onze partner Walthers maakt veelvuldig gebruik van Madiba shirts tijdens galadiners tezamen met kleurrijke sarongs in Afrikaanse prints voor de dames.

Al vele generaties lang is de lekkere traditionele Zuid Afrikaanse braai een klassiek voorbeeld van buiten koken waarbij familie en vrienden hartelijk worden ontvangen. Uw gasten kunnen hier nu deel van uitmaken. Zij worden in teams verdeeld en krijgen een geldbedrag mee om op de lokale markt ingrediënten in de slaan. Vervolgens wordt er gezamenlijk gekookt en het team met de beste traditionele braai ontvangt een prijs.

Livingstone laat je leven!

Op heel veel plaatsen in Engeland kunt u een groen project naar keuze omarmen. Als groep gaat u een duurzame verbetering realiseren voor de lokale gemeenschap. Dat kan zijn, het planten of renoveren van een tuin bij een school of zelfs op de begraafplaats. Het project wordt in overleg nauwkeurig geselecteerd met de gemeente en u gaat onder begeleiding van specialisten het verschil maken. Velen zijn u al voorgegaan en de voldoening is enorm. Voor iedereen.

Zuid-Afrika, Namibië, Mozambique & Botswana met als top bestemmingen: Kaapstad, Windhoek, Nelspruit, Livingstone, Dar es Salaam en Nairobi.

Van de nood een deugd maken. Dat doen ze in het ongerepte Servië, waar een gastronomische historie hoog gehouden wordt. Tijdens Posno, de vastentijd voor Orthodoxen, is het traditie dat er uitsluitend plantaardig wordt gegeten. De Posno start acht weken voor Pasen. Dan worden maaltijden bereid met welluidende namen als ajvar, džuveč, posna sarma, posni burek en posna pogača. Deze roemruchte kooktraditie is een waar vegan feest. Als u het kunt uitspreken, kunt u deze heerlijkheden nu het hele jaar door bestellen.

In Zuid-Afrika worden de mooiste reisbelevingen aangeboden. Naast privé transfers per Harley Davidson en helikopter bieden wij een exclusieve stoomtrein aan. Daarmee wordt een programma naar Zuid-Afrika nog unieker. Op de bucketlist zetten, roepen wij dan.

Nairobi, de (safari) hoofdstad van Kenia is een aantrekkelijke en groeiende stad.

Er is geen betere plek om een diepe spirituele verbintenis met uw geest aan te gaan dan Zuid Afrika, geboorteplaats van de mensheid. Ons lokale agentschap Walthers regelt voor u de beste yoga leraar voor het geven van een yoga sessie. Middenin een natuurreservaat kunt u op een schaduwrijke plek volledig tot rust komen. Een kalm briesje door het gras, geluiden van vogels en insecten zorgen voor een natuurlijk achtergrond geluid. Relax in volledige ontspanning.

Jaarlijks wordt Vegfest georganiseerd in Vilnius. Elk jaar groeit het aanbod weer explosief; meer dan 100 Vegan ondernemers komen samen in deze kleine creatieve omgeving om een breed aanbod van producten te tonen. Van cosmetica tot keuken apparatuur. U kunt deelnemen aan een tal van workshops voor een maximale beleving.

Beleidsbepalers van de Fortune 500 bedrijven in de Verenigde Staten organiseren zich op het platform Vegan Leaders in Corporate Management (VLCM). De doelstelling is vanuit individuele ambities een milieu gerichte ontwikkeling tot stand te brengen bij grote organisaties. Inmiddels hebben 3.200 professionals zich aangemeld. Willen u of uw klanten betrokken zijn bij duurzame initiatieven en wilt u kennis delen omtrent dit onderwerp? Wij kunnen u in contact brengen met Amerikaanse bedrijven die hard aan de weg timmeren.

Struin rond door de Schotse Hooglanden en zoek heerlijke ingrediënten zoals bramen, netels en wilde knoflook. Samen met andere ‘foodies’ voelt u zich een echte Highlander. Onder begeleiding van een gerenommeerde chef-kok gaat u kokkerellen en bereidt u een overheerlijke lokale maaltijd. Een vegan haggis wordt volgens vaste Schotse rituelen geserveerd en daar hoort een traditionele “wee dram of whisky” bij.

Windhoek is niet groot, echter zeker de moeite waard hier een dag door te brengen.

De Italiaanse pizza kent haar oorsprong in Napels. De allereerste pizza was de Pizza Marinara, een eenvoudig, maar voedzaam receptuur. Tomatensaus, knoflook, gedroogde oregano en – vooruit, doe eens gek – een paar blaadjes basilicum. De bodem bestaat uit meel, water, zout en gist. Niemand kijkt ervan op als u een pizza ’senza formaggio’ bestelt. Het is juist traditie. Een beetje zichzelf respecterende pizzeria is aangesloten bij L’Associazione Verace Pizza Napoletana en serveert dus de vegan oerversie. Maak er zelf eentje en ervaar het verbluffende resultaat.