New Orleans, gelegen aan de rivier de Mississippi in de zuidelijke staat Louisiana, staat bekend als The Big Easy. De stad heeft een unieke mix van culturen en invloeden, gevormd door onder meer Afrikaanse, Franse, Spaanse en Amerikaanse tradities. Die rijke geschiedenis proef en voel je overal: van de kleurrijke architectuur en de lokale keuken tot de swingende jazzclubs en levendige festivals. De sfeer is ontspannen, de muziek klinkt op straat en met een goed gerecht en een drankje zit je al snel midden in het stadsleven. De lente en de herfst zijn populaire periodes om New Orleans te bezoeken, dankzij de aangename temperaturen en vele festivals.
Goin’ to the Mardi Gras
Het bekendste feest van New Orleans is Mardi Gras (letterlijk ‘vette dinsdag’); het carnaval dat duizenden bezoekers trekt vanwege de muziek, de enorme parade, het uitbundige feest op straat en in bars. Voor bezoekers die het feest moeten missen is er nog altijd Mardi Gras World; de studio waar Mister Mardi Gras, Blaine Kern, de praalwagens voor de parade ontwerpt en bouwt. Als bezoeker kun je dit proces van dichtbij bewonderen.
That’s why they call it the blues
Louis Armstrong zei het al: “Preservation Hall. Now that’s where you’ll find all of the greats.” Gelegen in het hart van het French Quarter, ontvangt deze muziektempel bezoekers uit de hele wereld die hier genieten van onvervalste traditionele New Orleans Jazz. Iedere avond zijn er verschillende concerten. Dit mag je niet missen!
Do the voodoo
Voodoo kwam vijfhonderd jaar geleden vanuit Afrika via het Caribisch gebied in New Orleans terecht. Tegenwoordig gelooft nog zo’n 15 % van de bevolking in deze religie. Tijdens onze voodoo toer breng je een bezoek aan de Lafayette Cemetery met prachtige bovengrondse graven inclusief standbeelden en zerken. Een lokale gids vertelt kleurrijke verhalen over voodoo en lokale gewoontes. Bezoek hier tevens het meest bezochte zerk van Amerika: het graf van de 19e eeuwse Voodoo Queen Marie Laveau.
Rolling on the river
Stap aan boord en terug in de tijd met een cruise op de historische Natchez rivier. Er varen nog zes authentieke stoomboten op de Mississippi. Swing mee op de klanken van live jazzmuziek aan boord, terwijl je denkt aan de tijd dat katoen nog floreerde en het leven net zo rustig verliep als de stroming van deze rivier. Geniet van de verhalen van de kapitein en neem een kijkje in de historische stoommachine kamer.
Hot Stuff!
Naast de muziek speelt eten een grote rol in New Orleans. De Creoolse (Cajun) keuken is wereldberoemd. Het voordeel van een kookcursus is niet alleen dat je veel leert, maar dat ook veel proeft! Terwijl je snijdt, kruidt en bakt vermaakt de kok je met verhalen over de lokale keuken, gewoontes en geeft hij natuurlijk alle tips & tricks. Als alles klaar is, is het tijd met je medecursisten te genieten van de door jou bereide maaltijd. Bon appetit!
