Drama en romantiek in Schotland

De Schotse provisiekast is overladen met lokale producten; van prijswinnend beef uit de Schotse Hooglanden tot aan verse zeevruchten en schelpdieren van de kust. Maar ook een duizelingwekkende hoeveelheid aan groenten en zacht fruit. Kwaliteit, eerlijk voedsel en traditionele methodes passen uitstekend in de ‘slow food’ beweging. Op het privé landgoed van het Hopetoun House nemen wij je mee de natuur in. Je zoekt en selecteert wild voedsel in dit speciale gebied onder leiding van een expert. In de Hopetoun’s keuken zal met het gevonden voedsel een traditionele Schotse lunch worden klaargemaakt.

Schotland met als topbestemmingen Edinburgh, Glasgow, Inverness en Isle of Skye

De Schotse term ‘fling’ vertaalt zich in een korte periode van genot of wild gedrag. De perfecte omschrijving van een incentive programma in de omgeving van Inverness…

Toen een business club zijn incentive rondom ‘gastheerschap’ wilde thematiseren, was dat voor DMC Hello Scotland geen probleem. Op verrassende momenten tijdens de reis werden ontmoetingen geregeld met de belangrijkste vertegenwoordigers van het supermerk Harvey Nichols, het wereldberoemde Gleneagles Resort en het revolutionaire horecabedrijf Rota. De gasten leerden hoe deze 5 sterren bedrijven een cultuur van gastvrijheid creëren binnen hun organisaties. Als extra verrassing voegde de eigenaar van het kasteel, waar ze die dag doorbrachten, zich bij de groep. Hij vertelde honderduit over het verzorgen van Schotland’s meest prestigieuze statige huizen.

De Jacobite treinroute wordt gezien als één van de mooiste treinreizen ter wereld. De reis brengt je van Fort William naar Mallaig voordat je de zee naar Skye oversteekt. Deze geweldige route passeert de hoogste berg van Groot-Brittannië, het diepste meer, de kortste rivier en het meest westelijke treinstation. Je herkent de decors uit de Harry Potter films.

Struin rond door de Schotse Hooglanden en zoek heerlijke ingrediënten zoals bramen, netels en wilde knoflook. Samen met andere ‘foodies’ voel je je een echte Highlander. Onder begeleiding van een gerenommeerde chef-kok ga je kokkerellen en bereid je een overheerlijke lokale maaltijd. Een vegan haggis wordt volgens vaste Schotse rituelen geserveerd en daar hoort een traditionele “wee dram of whisky” bij.

Het Schotse eiland Skye betovert met ruige bergen, indrukwekkende rotsformaties en een spectaculaire kustlijn.

Een meesterwerk uit de inmiddels oude doos. Dit keer trekken we naar Kenia. Het  boek Out of Africa van Karen Blixen is daar verfilmd. Je kunt diverse locaties bezoeken, zoals Karen’s huis in Nairobi met uitzicht over de Ngong Hills. En uiteraard de Masai Mara, wat als decor een belangrijke rol in de film speelt. Je gaat terug naar een vergeten periode van de eerste pioniers in Oost-Afrika. Een onvergetelijke beleving.

De Highland Games, waar concurrerende clans elkaar af troeven met fysieke kracht, muzikaal talent en ongelooflijke dansbewegingen. Vroeger streden jongen mannen onder elkaar in kracht en behendigheid voor de eer van het dorp. Nu zijn de moderne Highland Games een viering van de Schotse cultuur. Er zijn georganiseerde evenementen, zoals de Cowal Highland Gathering in augustus, waar meer dan 23.000 stoere strijders het tegen elkaar opnemen en waar je getuige van kunt zijn. Uiteraard kun je ook zelf een stammetje werpen.

De ruige natuur is waar Schotland bekend om staat. Ooit houthakker willen worden? Of je natuurlijke habitat helemaal zelf in elkaar willen zetten? Je eigen broodje deegrollen en bakken? Heerlijk om zelf voor 100% verantwoordelijk te zijn voor het dagelijks genot. Vissen, jagen op fazanten of duiven met jouw eigen valk. Haal het oermens in je naar boven. Raw as raw can be.

Het is niet moeilijk voor een artiest om geïnspireerd te raken door het afwisselende en indrukwekkende Schotse landschap. Je kunt een keuze maken uit schilderen, tekenen, steen slijpen, textiel weven (voor de kilt) of zilversmeden. Deze workshops worden begeleid door getalenteerde, jonge artiesten. Je gaat tevens op jacht naar stenen en drijfhout op een afgelegen strand voor het maken van eigentijdse juwelen. Daarna bezoek je een galerie van een lokale artiest en zal een heerlijke high tea worden geserveerd in een privé kasteel. Genieten met een grote G!

Wallabies maken onderdeel uit van de kangoeroe familie en worden vaak geassocieerd met het droge klimaat van landen zoals Australië. Het zal je daarom verbazen dat Inchconnachan Island, gelegen aan Loch Lomond in Schotland, de thuisbasis is van een eigen kolonie wallabies. De grappige beestjes zijn in de jaren 20 uitgezet op dit eiland. In de afgelopen decennia is het aantal uitgebreid tot 120 wallabies op een totale oppervlakte van 5 vierkante kilometer. Je bezoekt dit mooie eiland per speedboot voor je eigen unieke eilandavontuur!

Stap terug in de tijd en verblijf in een luxe herenhuis uit de 16e eeuw gelegen in 100 hectare park aan de rand van een nationaal natuurreservaat in Schotland. Vergezeld door wereldrecord brekende ultra-endurance fietser en avonturier Mark Beaumont, dineer je in de prachtig gerestaureerde statige eetzaal en geniet je van het eten afkomstig uit de Estate Gardens. Wandel, mountainbike en kajak rond het Loch en maak kennis met lokale tradities zoals valkenieren en boogschieten. Je bezoekt een speciale boerderij waar je je eigen eten in het wild zult vergaren en koken, net als de oude Hooglanders dat deden. Je eigen vloot van door chauffeurs gestuurde Tesla-auto’s zullen bijdragen aan de lage ‘voetafdruk ‘ van dit ludieke programma.

De hoofdstad van Schotland is bekend om haar musea, festivals, rijke historie en flamboyante nieuwjaarsviering (Hogmanay). Beleef de sfeer van het Middeleeuwse oude centrum in de ochtend en de elegantie van de wijk New Town in de middag….

De Mission, wat een geweldige cast heeft deze film. Een klassieker, alweer 25 jaar geleden uitgekomen. Een van de epische scènes is opgenomen bij Iguaçu Falls. Dit gebied staat bekend als één van de zeven wereldwonderen op de grens van Argentinië en Brazilië. Breng een bezoek aan de Guarani gemeenschap en ontdek de locaties waar deze meesterlijke film is opgenomen.