Zuid Afrikaanse wijnen worden alom geroemd. Maak uw eigen vegan wijn door een bouquet aan geuren en smaken samen te stellen met een lokale sommelier. U vergaart meer kennis over welke druivensoorten wel en niet bij elkaar passen. Uw creatie wordt netjes gebotteld en is klaar om mee naar huis te nemen. Ter soepele afdronk van deze heugelijke gebeurtenis proeft u lokale wijnen gecombineerd met bijpassende vegan gerechten.
Gerelateerde berichten
In Portugal bieden wij het Re-Food programma aan. Voedsel wat overblijft in restaurants of na een evenement worden door deze instantie opgehaald. Door een dag onderdeel te zijn van dit vrijwilligersnetwerk, zorgt u er hoogstpersoonlijk voor dat geen voedsel wordt verspild en dat dit terecht komt bij mensen die het juist zo hard nodig hebben. Een impactvolle dagbesteding die u nooit meer vergeet!
In Afrika is praktische kunst overal terug te vinden in het dagelijks leven: canvas doeken worden hergebruikt voor draagtasjes en plastic flessen worden omgetoverd tot kandelaars. Onze DMC Walthers is partner van ‘Streetwires’, een Fairtrade onderneming uit Kaapstad. Talentvolle artiesten maken met staaldraad en kralen de mooiste creaties. U kunt met hen meedoen tijdens workshops. Zo heeft Walthers recentelijk kraal en staaldraad versies van VW Kevers en Mini Coopers laten maken met een automotive groep. Origineel in al zijn eenvoud.
Livingstone laat je leven!
Van de nood een deugd maken. Dat doen ze in het ongerepte Servië, waar een gastronomische historie hoog gehouden wordt. Tijdens Posno, de vastentijd voor Orthodoxen, is het traditie dat er uitsluitend plantaardig wordt gegeten. De Posno start acht weken voor Pasen. Dan worden maaltijden bereid met welluidende namen als ajvar, džuveč, posna sarma, posni burek en posna pogača. Deze roemruchte kooktraditie is een waar vegan feest. Als u het kunt uitspreken, kunt u deze heerlijkheden nu het hele jaar door bestellen.
We trekken dwarsdoor historisch Amman, de hoofdstad van Jordanië voor een vegan gourmet toer. U wordt exclusief vergezeld door een topchef die u al wandelend de lekkerste dingen laat proeven op de leukste locaties. Met deze enthousiaste lokale kok ontdekt u de geheimen van de gastronomie: van specerijen tot aan het zelf leren maken van prachtige vegan gerechten uit het Midden-Oosten. U komt op culinaire plekken die nauwelijks bekend zijn. Een prachtervaring voor de echt foodies onder ons.
Het sap van de berkenboom dient als basis voor vele gerechten. Het tappen van het sap is een bijzonderheid. Bezoek één van de gepassioneerde producenten in Riga. Ze maken diverse biologische sapjes die allemaal geproefd kunnen worden. Als het seizoen het toelaat, kunt u zelf aan de boom uw ‘saptas’ vullen. Puurder kunnen we het niet maken.
Game lodges in Zuid Afrika moedigen ouders aan om hun kinderen mee op reis te nemen. Zij bieden speciale ‘Junior Ranger’ programma’s aan. Afhankelijk van de leeftijd van de junior ranger worden avonturen beleefd in een kamp of in de bush. De rangers leren wilde dieren identificeren, gedrag van dieren te herkennen en sporen te zoeken. Uiteraard wordt respect voor de natuur ook bijgebracht. Veilig en onvergetelijk.
Al vele generaties lang is de lekkere traditionele Zuid Afrikaanse braai een klassiek voorbeeld van buiten koken waarbij familie en vrienden hartelijk worden ontvangen. Uw gasten kunnen hier nu deel van uitmaken. Zij worden in teams verdeeld en krijgen een geldbedrag mee om op de lokale markt ingrediënten in de slaan. Vervolgens wordt er gezamenlijk gekookt en het team met de beste traditionele braai ontvangt een prijs.
Nairobi, de (safari) hoofdstad van Kenia is een aantrekkelijke en groeiende stad.
De wieg van de mensheid ligt bij Johannesburg in Zuid Afrika waar 40% van ’s werelds meeste fossielen van de mensachtigen terug te vinden zijn. Het eerste gebruik van vuur, onze dagelijkse barbecue, werd ontdekt op Swartkrans Cave en dateert van meer dan 1 miljoen jaar geleden. Recente fossiele ontdekkingen documenteren het vroegste gebruik van gereedschappen en het rechtop lopen van de primaten. U krijgt een exclusief kijkje achter de schermen om een glimp op te vangen van de oorsprong van de mensheid. Geleid door de bekende archeoloog dr. Morris Sutton ziet u de opgravingen uit Swartkrans, één van de vele grotten die deel uitmaken van deze World Heritage Site.
Windhoek is niet groot, echter zeker de moeite waard hier een dag door te brengen.
Creatief zijn ze, de designers in Tallinn. U kunt ze zelf ontmoeten. Zij vertellen hoe zij gebruikte materialen nieuw leven inblazen. Zoals het maken unieke kledingstukken van onder andere 40 jaar oude militaire tenten; moderne mode van materialen die anders weggegooid zouden worden. De ontwerpers staan u graag te woord en vertellen over hun motivaties en ideeën. Wellicht zit er iets voor u bij?
De oude architectuur uit de tijd van de Britse overheersing is tegenwoordig getransformeerd tot spannende architectuur zoals het ‘V&A waterfront’ in Kaapstad. Het MOCAA museum en het nieuwste arthotel The Silo zijn gesitueerd in voormalige graansilo’s. Het is een meesterwerk waarbij de oude structuren als basis dienen voor een fantastisch moderne omgeving. Deze bijzondere lokatie kan privé worden afgehuurd als indrukwekkend decor voor een evenement.
Struin rond door de Schotse Hooglanden en zoek heerlijke ingrediënten zoals bramen, netels en wilde knoflook. Samen met andere ‘foodies’ voelt u zich een echte Highlander. Onder begeleiding van een gerenommeerde chef-kok gaat u kokkerellen en bereidt u een overheerlijke lokale maaltijd. Een vegan haggis wordt volgens vaste Schotse rituelen geserveerd en daar hoort een traditionele “wee dram of whisky” bij.
Mode is vaak een afspiegeling van de geschiedenis en cultuur van een land en in Zuid-Afrika is dat niet anders. De meest prominente mode trend werd hier gezet door Nelson Mandela zelf. Na zijn vrijlating uit de gevangenis, ruilde hij zijn formele pak in voor een kleurrijk, Afrikaans overhemd, bekend geworden onder de naam ‘Madiba Shirt’. Dit werd al snel een hype in Zuid-Afrika en neemt nog steeds in populariteit toe. Onze partner Walthers maakt veelvuldig gebruik van Madiba shirts tijdens galadiners tezamen met kleurrijke sarongs in Afrikaanse prints voor de dames.