Oogst een oester

De Highland Games, waar concurrerende clans elkaar af troeven met fysieke kracht, muzikaal talent en ongelooflijke dansbewegingen. Vroeger streden jongen mannen onder elkaar in kracht en behendigheid voor de eer van het dorp. Nu zijn de moderne Highland Games een viering van de Schotse cultuur. Er zijn georganiseerde evenementen, zoals de Cowal Highland Gathering in augustus, waar meer dan 23.000 stoere strijders het tegen elkaar opnemen en waar u getuige van kunt zijn. Uiteraard kunt u ook zelf een stammetje werpen.

Eeuwenoude spirituele gebruiken uit de Keltische cultuur zijn nu ludieke programma elementen en mede daarom is Schotland zo populair. Ons lokale agentschap Hello Scotland heeft exclusief toegang tot de voormalige Highland Shooting Lodge op Loch Eil. Niet toevallig is de Lodge gelegen aan de voet van Ben Nevis, de hoogste berg in het Britse Koninkrijk en plek van rust en inspiratie. Dit is dé locatie om eens grondig aan uw zelfbewustzijn te werken. Na enige fysieke inspanning kunt u uw ziel belonen door meditatie, sjamanisme, reiki en yoga. Investeer in mentale gezondheid.

Struin rond door de Schotse Hooglanden en zoek heerlijke ingrediënten zoals bramen, netels en wilde knoflook. Samen met andere ‘foodies’ voelt u zich een echte Highlander. Onder begeleiding van een gerenommeerde chef-kok gaat u kokkerellen en bereidt u een overheerlijke lokale maaltijd. Een vegan haggis wordt volgens vaste Schotse rituelen geserveerd en daar hoort een traditionele “wee dram of whisky” bij.

Kunst en gastronomie. Dat klinkt als een etentje in een galerie, maar niets is minder waar. Wij presenteren u Ultraviolet in Shanghai van Paul Paret (ja, een Fransman), een ervaring die u niet snel vergeet. Met theatrale bediening wordt het diner opgeluisterd met video, audio, sfeerverlichting en geurmachines. Daar horen ook fijne gerechten en drankjes bij, iedere gang opgesmukt met een mini-drama.

Startend in de buitenwijken van Glasgow, treden we onder meer in de voetsporen van de legende Rob Roy MacGregor. Nog nooit van gehoord? Na deze beleving weet u precies wie hij is. U komt en passant nog even langs Loch Lomond. Er staat een ‘dram of whisky’ voor u klaar. Spot onderweg in de Hooglanden een wildcat en praat hier nog lang over na.

Wallabies maken onderdeel uit van de kangoeroe familie en worden vaak geassocieerd met het droge klimaat van landen zoals Australië. Het zal u daarom verbazen dat Inchconnachan Island, gelegen aan Loch Lomond in Schotland, de thuisbasis is van een eigen kolonie wallabies. De grappige beestjes zijn in de jaren 20 uitgezet op dit eiland. In de afgelopen decennia is het aantal uitgebreid tot 120 wallabies op een totale oppervlakte van 5 vierkante kilometer. U bezoekt dit mooie eiland per speedboot voor uw eigen unieke eilandavontuur!

De hoofdstad van Schotland is bekend om haar musea, festivals, rijke historie en flamboyante nieuwjaarsviering (Hogmanay). Beleef de sfeer van het Middeleeuwse oude centrum in de ochtend en de elegantie van de wijk New Town in de middag….

De Jacobite treinroute wordt gezien als één van de mooiste treinreizen ter wereld. De reis brengt u van Fort William naar Mallaig voordat u de zee naar Skye oversteekt. Deze geweldige route passeert de hoogste berg van Groot-Brittannië, het diepste meer, de kortste rivier en het meest westelijke treinstation. U herkent de decors uit de Harry Potter films.

De Schotse provisiekast is overladen met lokale producten; van prijswinnend beef uit de Schotse Hooglanden tot aan verse zeevruchten en schelpdieren van de kust. Maar ook een duizelingwekkende hoeveelheid aan groenten en zacht fruit. Kwaliteit, eerlijk voedsel en traditionele methodes passen uitstekend in de ‘slow food’ beweging. Op het privé landgoed van het Hopetoun House nemen wij u mee de natuur in. U zoekt en selecteert wild voedsel in dit speciale gebied onder leiding van een expert. In de Hopetoun’s keuken zal met het gevonden voedsel een traditionele Schotse lunch worden klaargemaakt.

Romantiek en drama. Als u daarvan houdt, kent u dramaserie Outlander ongetwijfeld. Wilt u zelf in het 18e eeuwse Schotland stappen? Op basis van een aantal scènes van de serie, waant u zich in dit verhaal omgeven door deze romantische setting.

Schotland met als topbestemmingen Edinburgh, Glasgow, Inverness en Isle of Skye

Schotland kent maar liefst 220 kilometer aan kanalen die in het verleden een belangrijke weg voor transport waren. Op dit moment worden deze kanalen schoongemaakt en de wallen gerestaureerd, opdat de lokale bevolking én de bezoekers volop van het water kunnen genieten. U kunt meehelpen met het schilderen, schoonmaken en onderhouden, afhankelijk van wat er nodig is. De overheid waardeert uw hulp enorm, aangezien de kanalen van groot belang zijn voor Schotland. Na het harde werk kunt u genieten van het indrukwekkende Schotse landschap vanaf een boot.

Mag ik mezelf even voorstellen? Mijn naam is Bob en ik woon in Schotland. Ik ben uw futuristische host die u tijdens uw reis elke ochtend ontbijt brengt, een praatje maakt, u vermaakt en misschien ook een dansje met u waagt. Ik kan u zien en horen, ik spreek 19 talen vloeiend en ik herken gezichtsuitdrukkingen. Wanneer u aan Schotland denkt, denkt u waarschijnlijk aan historie en geschiedenis. Maar laat ik een geheim met u delen: Schotland is één van de meest innovatieve landen ter wereld op het gebied van technologie en werktuigbouwkunde. Ervaar het historische Schotland met een moderne, verassende twist. Ik zie ernaar uit u te ontmoeten.

Vanwege haar onmiskenbare schoonheid heeft National Geographic magazine onlangs het eiland Skye in Schotland uitgeroepen tot het 4e mooiste eiland ter wereld…

De ruige natuur is waar Schotland bekend om staat. Ooit houthakker willen worden? Of uw natuurlijke habitat helemaal zelf in elkaar willen zetten? Uw eigen broodje deegrollen en bakken? Heerlijk om zelf voor 100% verantwoordelijk te zijn voor het dagelijks genot. Vissen, jagen op fazanten of duiven met uw eigen valk. Haal het oermens in u naar boven. Raw as raw can be.