We trekken dwarsdoor historisch Amman, de hoofdstad van Jordanië voor een vegan gourmet toer. U wordt exclusief vergezeld door een topchef die u al wandelend de lekkerste dingen laat proeven op de leukste locaties. Met deze enthousiaste lokale kok ontdekt u de geheimen van de gastronomie: van specerijen tot aan het zelf leren maken van prachtige vegan gerechten uit het Midden-Oosten. U komt op culinaire plekken die nauwelijks bekend zijn. Een prachtervaring voor de echt foodies onder ons.
Geen categorie
Jaarlijks wordt Vegfest georganiseerd in Vilnius. Elk jaar groeit het aanbod weer explosief; meer dan 100 Vegan ondernemers komen samen in deze kleine creatieve omgeving om een breed aanbod van producten te tonen. Van cosmetica tot keuken apparatuur. U kunt deelnemen aan een tal van workshops voor een maximale beleving.
Creatief zijn ze, de designers in Tallinn. U kunt ze zelf ontmoeten. Zij vertellen hoe zij gebruikte materialen nieuw leven inblazen. Zoals het maken unieke kledingstukken van onder andere 40 jaar oude militaire tenten; moderne mode van materialen die anders weggegooid zouden worden. De ontwerpers staan u graag te woord en vertellen over hun motivaties en ideeën. Wellicht zit er iets voor u bij?
Nationaal Park Butrint ligt in het uiterste zuiden van Albanië, tegenover het Griekse eiland Corfu. Butrint is een belangrijk onderdeel van het oude Albanese cultuurlandschap en staat op de Unesco werelderfgoedlijst.
Kasbah Beldi is een magische serene lodge in Takerkoust Barage, op 33 km van de luchthaven van Marrakesh in Marokko. Deze comfortabele accommodatie was van origine een boerderij waar olijven, citroenen en groenten werden geteeld. Er zijn 19 kamers, 9 lodges, 2 buitenzwembaden en veel spa faciliteiten. Alle kamers hebben een terras met uitzicht op de spectaculaire tuin met op de achtergrond het Atlasgebergte. Het eten is gevarieerd en wordt door het gastvrije personeel op verschillende, romantische locaties geserveerd zoals in de boomgaard, in een berbertent of op het dakterras. In de omgeving kunt u fietsen, paardrijden, quad rijden of maak een relaxte wandeling met een kundige gids.
Het Treeful Treehouse Eco-Resort ligt in Nago stad in Noord Okinawa, Japan. De stijlvolle boomhutten hebben rondom ramen, van binnen een prachtig design en zijn allen voorzien van air-conditioning. De accommodatie ligt aan de Genka Rivier, wat wordt beschouwd als de rivier met het schoonste water in Japan. Dit is pure luxe! Het resort heeft haar deuren in 2019 geopend en bestaat uit verschillende boomhutten die allen origineel en uniek zijn en die haar gasten met de natuur verbindt. Het slapen in een boomhut is niet alleen een fantastische ervaring, het helpt ook lichaam en geest te ontspannen. Er wordt nauw samenwerkt met de lokale inwoners van Okinawa om hun leefomgeving te verbeteren.
Kunt u zich voorstellen wakker te worden in een heus wijnvat, temidden in een wijngaard in een van de beroemdste wijnregio’s ter wereld? Quinta de Pacheca, gelegen in het hart van de Douro in Portugal, heeft ruwe wijnvaten in architectonische suites getransformeerd in een romantische, originele en idyllische setting. In het eigen restaurant met panoramisch uitzicht over het wijngebied, kunt u genieten van gastronomische gerechten, bereid met lokale producten. Wij regelen interessante rondleidingen, picknicks en fijne kooklessen. Uiteraard is het mogelijk om de geproduceerde wijn van Quinta da Pacheca te proeven en te kopen.
Het sap van de berkenboom dient als basis voor vele gerechten. Het tappen van het sap is een bijzonderheid. Bezoek één van de gepassioneerde producenten in Riga. Ze maken diverse biologische sapjes die allemaal geproefd kunnen worden. Als het seizoen het toelaat, kunt u zelf aan de boom uw ‘saptas’ vullen. Puurder kunnen we het niet maken.
In Portugal bieden wij het Re-Food programma aan. Voedsel wat overblijft in restaurants of na een evenement worden door deze instantie opgehaald. Door een dag onderdeel te zijn van dit vrijwilligersnetwerk, zorgt u er hoogstpersoonlijk voor dat geen voedsel wordt verspild en dat dit terecht komt bij mensen die het juist zo hard nodig hebben. Een impactvolle dagbesteding die u nooit meer vergeet!
Op heel veel plaatsen in Engeland kunt u een groen project naar keuze omarmen. Als groep gaat u een duurzame verbetering realiseren voor de lokale gemeenschap. Dat kan zijn, het planten of renoveren van een tuin bij een school of zelfs op de begraafplaats. Het project wordt in overleg nauwkeurig geselecteerd met de gemeente en u gaat onder begeleiding van specialisten het verschil maken. Velen zijn u al voorgegaan en de voldoening is enorm. Voor iedereen.