Groener wordt het niet

Bij Anna & Óli’s restaurant treedt u met uitsluitend lokaal geproduceerde gerechten en bier volledig buiten de begane paden. Uw mobiele telefoon laat u bij binnenkomst achter in de hal. Dit is puur genieten op de authentieke Faeröer Eilanden. Met lokaal entertainment en soms een nieuwsgierige gast die toekijkt hoe u geniet van de rust.

Een ervaren gids leidt u naar de beste plaatsen in het bos nabij het centrum van Rovaniemi om de beste paddenstoelen te plukken. Met een beetje geluk vindt u de wilde Matsutake, de beroemde Finse paddenstoel. Naast paddenstoelen is er ook een overvloed aan rode en blauwe bosbessen. Tijdens de pauze drinkt u een kopje traditionele Lapse koffie en wordt er een vuur in het bos gestookt waarop uw plukverzameling zal worden bereid.

In Tórshavn komen vele Scandinavische materialen zoals steen, turf en hout samen in het Nordic House, een eigentijds en bijzonder ecologisch gebouw. Leuk om te bezoeken en te genieten van de sfeer en de rust.

Geniet van een uniek diner op de Efsti-Dalur boerderij, gelegen op het prachtige platteland van IJsland. U proeft de verschillende IJslandse delicatessen, gemaakt van lokale ingrediënten op de boerderij. Efsti-Dalur wordt beheerd door een lokale familie en maakt verse producten zoals ijs, verse groenten, rund en lam en de beroemde IJslandse skyr; een melk product welke reeds sinds duizend jaar deel uit maakt van de IJslandse keuken. Het eten wordt met veel passie door deze lokale familie klaargemaakt. De eetkamer grenst aan de boerderij, dus neemt u ook gerust een kijkje in de stallen.

Deze berg is niet alleen de bekendste in Griekenland waar 12 goden zich vroeger thuis voelden, maar tevens een massief gebergte met maar liefst 9 pieken hoger dan 2.600 meter. De trails zijn goed aangegeven en er zijn goede slaapgelegenheden onderweg. U gaat helemaal naar de top van deze mythische berg, de zogeheten “Throne of Zeus”.

Het Amalfi kustgebied mag er zijn. Zon, lekker eten en gastvrije mensen aan een mooie blauwe zee of wilt u nog iets meer de rust opzoeken? Ga dan naar de Valley of the Mills, een onbekend en zelfs goed bewaard geheim. Uiteraard wordt er gewandeld samen met enthousiaste gidsen. Van Ravello tot Amalfi met veel afwisseling van prachtige natuurlandschappen. Voor de lunch serveren wij kakelverse olijfolie, tomaten, pasta en brood aangevuld met een goed glas heerlijke wijn op een lokale boerderij.

De unieke attractie van Helsinki…

Op zoek naar een exclusieve belevenis boven de poolcirkel? Dompel u dan onder in het deluxe Arctic Bath! Een gloednieuw, drijvend design en wellness hotel midden in de Zweeds Lapse natuur. Begin 2020 opent dit ronde hotel met duurzame bouw haar deuren. De architectuur van het hoofdgebouw is geïnspireerd op een opeenhoping van drijfhout uit de rivier. Het complex reflecteert natuurlijke harmonie en nodigt uit voor een intieme natuurbeleving. Geniet van ultieme luxe met een minimale ecologische voetafdruk.

Deze Noorse trein is een technisch hoogstandje en in staat haarspeldbochten moeiteloos voor haar rekening te nemen. Via de Bergen Spoorweg geniet u van de prachtige fjorden. Na aankomst in Bergen wordt een lokaal rendier-menu geserveerd waarna u kunt uitpuffen in het naastgelegen hotel.

‘Mindfulness’ betekent aanwezig zijn in het nu: zet uw geest open, gebruik uw zintuigen en observeer zonder waardeoordelen. Gebruik deze indrukken ter stimulering van uw intuïtief geweten. Niet voor niets is Scandinavië uitgeroepen tot één van de gelukkigste naties ter wereld met de hoogste levensstandaard. U kunt in deze regio genieten van design, minimalisme en Michelinster-waardige etablissementen die al uw zintuigen prikkelen. U hoeft alleen maar aanwezig te zijn.

Wij bieden een duurzame en exclusieve ‘outdoor’ ervaring met focus op gastronomie, design en persoonlijke service, midden in de natuur. Dit is allemaal te vinden op Bergholmen, een klein onbewoond eiland dat ooit als mijn- en torpedodepot werd gebruikt door het Zweedse leger, 40 minuten varen met de boot vanuit het centrum van Stockholm.

Een etmaal doorbrengen in de prachtige natuur van Denemarken staat voor een hoop lol. Vuurtje stoken, lekker samen eten en overnachten in Kragerup’s ‘shelter town’. Gezelligheid, of zoals de Denen zeggen ‘hygge’. Overdag lekker aan de slag: boomtoppen exploreren met ziplines tot wel 28 meter hoogte en genieten van geweldige vergezichten.

U overnacht in het Kibboets Ein Gedi Hotel en staat heel vroeg op. Deze wandeling is namelijk fantastisch voordat het eerste zonlicht doorbreekt. Het beklimmen van Masada via het zogeheten Snake Path is een indrukwekkende ervaring. Het gebied staat op de lijst van UNESCO’s Werelderfgoed en u treft er tal van kastelen aan op de route van de vrijheidsstrijders die zich hevig hebben verzet tegen de komst van de Romeinen nadat zij de Second Temple hadden vernietigd. U gaat terug in de tijd. Na de wandeling kunt u heerlijk dobberen in de Dode Zee.

Letterlijk vertaalt betekent Xinantécatl (ook wel: Nevado de Toluca) naakte man. De vulkaan kent een hoogte van meer dan 4.500 meter en is al duizenden jaren niet meer actief. De krater van de vulkaan is afgesloten en er hebben zich twee prachtige meren gevormd die Zon en Maan worden genoemd. U kunt verschillende routes nemen om af te dalen en wij hebben er eentje voor u uitgekozen. Vanaf Mexico Stad ligt dit geweldig mooie gebied ongeveer op 2 uur rijden.

HIGH-END FIT’s ONLY –
Denemarken, Noorwegen, Zweden, Finland, IJsland en Faröer eilanden met als topbestemmingen: Kopenhagen, Oslo, Stockholm, Reykjavik, Helsinki en Faröer eilanden (Torshavn)