Terug in de tijd

”Shabbat of a lifetime” is een uniek programma waarbij mensen van alle religies een authentieke Shabbat avond viering bij kunnen wonen bij een lokale familie thuis. U krijgt de mogelijkheid de historische Klaagmuur in Jeruzalem te bezoeken, welke op vrijdagavond druk bezocht wordt door duizenden gelovigen. Daarna maakt u kennis met de Joodse tradities en gewoontes tijdens een eigengemaakte Joodse maaltijd bij een hecht en religieus gezin die in het centrum van Jeruzalem woont.

Na een renovatie van maar liefst 13 jaar opende The Jaffa in 2018 zijn deuren. Dit voormalige 19e eeuwse, Franse ziekenhuis maakt deel uit van de Marriott’s Luxury Collection en ligt in de oudste haven van het Midden-Oosten, grenzend aan het hippe Tel Aviv. Het 5 verdiepingen tellende ziekenhuis is destijds in neo-Romeinse stijl gebouwd met fantastische bogen en pilaren, welke volledig gerestaureerd zijn. The Jaffa beschikt over 120 elegante kamers en suites, 32 appartementen, 2 restaurants en een spa, verspreid over 2 magisch gerenoveerde gebouwen. Het geheel is uitgevoerd met de modernste snufjes in een historische setting. De mix tussen New York cool en elegante luxe maakt het tot kroonjuweel van de buurt.

Het is een hele mond vol, de Desfiladero de los Gaitanes ravijn liggend tussen Alora en Antequera. Maar wat een prachtplek is dit. U kunt er 7,7 kilometer lopen, waarvan 4,8 kilometer via paden en de rest via prachtig aangelegde boardwalks. Het uitzicht is fantastisch, de ravijn is op sommige plekken maar liefst 900 meter diep.

Waarom die naam Glacier 3000? Simpel, dat is de hoogte in meters die u gaat bereiken. En ja, dan is er sprake van spectaculaire vergezichten. De zogeheten Glacier Walk begint bij het Scex Rouge bergstation. De wandeling duurt ongeveer een uur en wij geven u een motivatie mee: op de rand van de glacier in Quille du Diable staat namelijk restaurant Refuge l’Espace, waar een plekje voor u gereserveerd is. Achter glas kunt u de vallei inkijken. Maar kijk ook zeker met een schuin oog naar het menu: deze plek biedt culinaire topkwaliteit.

Ongeveer eenderde van Helsinki bestaat uit parken en andere groene zones. Een ongelooflijk aantal van 42 natuurparken bevindt zich binnen de stadsgrenzen. Tel daar bij op dat de stad aan drie kanten wordt omgeven door de zee en Helsinki staat garant voor natuur & avontuur in een stedelijke omgeving. Een uurtje buiten de stad ligt Nuuksio National Park; een nog niet platgetreden gebied vol beschermde diersoorten. Er is voor ieder wat wils, van makkelijke tochten tot trails voor de meer ervaren wandelaars, variërend van 1,5 tot zelfs 20 kilometer. U wordt omgeven door een rijke flora en fauna.

Het Amalfi kustgebied mag er zijn. Zon, lekker eten en gastvrije mensen aan een mooie blauwe zee of wilt u nog iets meer de rust opzoeken? Ga dan naar de Valley of the Mills, een onbekend en zelfs goed bewaard geheim. Uiteraard wordt er gewandeld samen met enthousiaste gidsen. Van Ravello tot Amalfi met veel afwisseling van prachtige natuurlandschappen. Voor de lunch serveren wij kakelverse olijfolie, tomaten, pasta en brood aangevuld met een goed glas heerlijke wijn op een lokale boerderij.

De inwoners van Tel Aviv hebben hun stad met trots omgedoopt tot ‘vegan hoofdstad van de wereld’. De stad telt meer dan 400 veganistische horeca gelegenheden en is met haar traditionele Israëlische keuken van vers lokaal fruit en eigen geteelde groenten de gastronomische hemel voor veganisten. Wij introduceren een 3 uur durende vegan toer door Tel Aviv welke waarbij u verrukkelijk eten mag proeven. De unieke rondleiding start bij een eco-boutique vegan restaurant. Hierna ontdekt u te voet de hipste buurten en bezoekt u een vegan bakkerij en ijswinkel onder begeleiding van een gepassioneerde gids.

De Faröer eilanden, ongerept en prachtig. We lopen een route van 3,5 kilometer in ongeveer 2,5 uur die de lokale postbode vroeger drie keer per week aflegde. De gids vertelt uw tijdens het traject mooie verhalen. Vergeet niet rond te blijven kijken, want de vergezichten zijn fantastisch. Eenmaal op de top van de berg aan gekomen heeft u een fijn uitzicht over de bekende waterval Múlafossur.

Letterlijk vertaalt betekent Xinantécatl (ook wel: Nevado de Toluca) naakte man. De vulkaan kent een hoogte van meer dan 4.500 meter en is al duizenden jaren niet meer actief. De krater van de vulkaan is afgesloten en er hebben zich twee prachtige meren gevormd die Zon en Maan worden genoemd. U kunt verschillende routes nemen om af te dalen en wij hebben er eentje voor u uitgekozen. Vanaf Mexico Stad ligt dit geweldig mooie gebied ongeveer op 2 uur rijden.

U wordt archeoloog voor één dag! Een unieke en spannende leerervaring door professionele archeologen die u helpen licht te werpen op het glorieuze verleden van de Tempelberg. Zie de vele oude overblijfselen uit het oude Jeruzalem zoals stenen tabletten versierd met decoraties bekend van de 2e Tempel Periode, evenals munten en voorwerpen uit de oudheid. Door middel van deze archeologische workshop leert u voorwerpen te herkennen en bevindingen te classificeren.

Het wereldberoemde Illana Goor Museum staat in Jaffa te Israël, één van de oudste bijbelse havensteden ter wereld. Het museum kent een fascinerende geschiedenis en huisvest meer dan 500 kunstwerken van Israëlische, maar ook internationale artiesten. Op het dakterras heeft u uitzicht over de beeldentuin en het prachtige Mediterrane landschap. Wij kunnen een receptie in het aangrenzende woonhuis organiseren, alsmede een privé VIP diner tegenover het museum in een origineel Ottomaans gebouw (wat wordt gemanaged door een Franse Chef en zijn Israëlische vrouw). Een onvergetelijke ervaring.

Maak kennis met de landbouw in de kurkdroge woestijn van Israël. Verken de kassen met een internationaal bekende landbouwdeskundige. U zult versteld staan van de innovatieve irrigatiesystemen, waardoor 80 verschillende groente en fruitsoorten zonder gebruik van pesticiden welig tieren. Uiteraard mag er geproefd worden van al het lekkers. En u weet meteen precies wat u eet. Op uw gezondheid.

Er zijn geen treinen in Israël, maar er is wel een alternatief in Jeruzalem: de Western Wall Train. In 30 minuten maakt u kennis met deze indrukwekkende stad onder begeleiding van een lokale expert.

De Tafelberg, wie kent ‘m niet? De meeste bezoekers nemen de kabelbaan. Maar deze berg te voet beklimmen is andere koek. Het veel gemakkelijker alternatief is naar de top van Lions Head togen. Hier kunt u de Tafelberg zien, maar ook de oceaan, Robben eiland en de stad zelf. Prachtig met zonsopgang of zonsondergang. Of bezoek de berg bij volle maan, alles is mogelijk.

Met prachtige natuur en tal van archeologische hoogstandjes is Peru een paradijs voor wandelaars. We hebben de Pachacamac voor u uitgepikt, slechts 20 kilometer ten zuiden van Lima. Deze wereldberoemde tempel wordt gezien als de belangrijkste van het continent. Pelgrims reizen overal vandaan om advies te krijgen van de God van de Zon of de God van de Maan of de Schepper van de man en de vrouw, Pachacamac. Laat u ter plekke informeren over de enigszins bloederige historie.