Skip to main content Scroll Top

Hadler

Multebr.153939

Pluk een paddenstoel in Lapland

Een ervaren gids leidt u naar de beste plaatsen in het bos nabij het centrum van Rovaniemi om de beste paddenstoelen te plukken. Met een beetje geluk vindt u de wilde Matsutake, de beroemde Finse paddenstoel. Naast paddenstoelen is er ook een overvloed aan rode en blauwe bosbessen. Tijdens de pauze drinkt u een kopje traditionele Lapse koffie en wordt er een vuur in het bos gestookt waarop uw plukverzameling zal worden bereid.

Igrourhusinu.182210

Go eco in IJsland

Sólheimar village is een zelfstandige leefgemeenschap in IJsland en lid van het Global Eco-Village netwerk. Er huizen 42 inwoners met uiteenlopende handicaps. Opgericht in 1930 is Sólheimar de eerste woongemeenschap ter wereld waar mensen met en zonder handicap met elkaar samenleven. Bezoekers kunnen tegen betaling aan diverse workshops meedoen zoals kaarsen maken, kruiden plukken, pottenbakken of kleden weven onder leiding van de inwoners.

IMG_0115

Vrij als een vogel

‘Mindfulness’ betekent aanwezig zijn in het nu: zet uw geest open, gebruik uw zintuigen en observeer zonder waardeoordelen. Gebruik deze indrukken ter stimulering van uw intuïtief geweten. Niet voor niets is Scandinavië uitgeroepen tot één van de gelukkigste naties ter wereld met de hoogste levensstandaard. U kunt in deze regio genieten van design, minimalisme en Michelinster-waardige etablissementen die al uw zintuigen prikkelen. U hoeft alleen maar aanwezig te zijn.

Utsyni_Sudur_haust.112823

Wat de boer niet kent

Geniet van een uniek diner op de Efsti-Dalur boerderij, gelegen op het prachtige platteland van IJsland. U proeft de verschillende IJslandse delicatessen, gemaakt van lokale ingrediënten op de boerderij. Efsti-Dalur wordt beheerd door een lokale familie en maakt verse producten zoals ijs, verse groenten, rund en lam en de beroemde IJslandse skyr; een melk product welke reeds sinds duizend jaar deel uit maakt van de IJslandse keuken. Het eten wordt met veel passie door deze lokale familie klaargemaakt. De eetkamer grenst aan de boerderij, dus neemt u ook gerust een kijkje in de stallen.