Gastronomie op de rails

Kunt u zich voorstellen wakker te worden in een heus wijnvat, temidden in een wijngaard in een van de beroemdste wijnregio’s ter wereld? Quinta de Pacheca, gelegen in het hart van de Douro in Portugal, heeft ruwe wijnvaten in architectonische suites getransformeerd in een romantische, originele en idyllische setting. In het eigen restaurant met panoramisch uitzicht over het wijngebied, kunt u genieten van gastronomische gerechten, bereid met lokale producten. Wij regelen interessante rondleidingen, picknicks en fijne kooklessen. Uiteraard is het mogelijk om de geproduceerde wijn van Quinta da Pacheca te proeven en te kopen.

De paleontoloog Alberto Angela is bekend van de Italiaanse TV en hij vertelt enthousiast over het Rome van vervlogen tijden. Een rijk dat zijn weerga niet kende. Luister naar de strategie van de Oude Romeinen en interpreteer zelf de toepasbaarheid op het moderne bestaan. U kunt daar naderhand over mijmeren als u onder vakkundige begeleiding de plekken bezoekt waar Alberto over spreekt. De dag eindigt in het museum van het Vaticaan met een speciaal diner. Onvergetelijk.

Stap op een handgemaakte fiets van bamboe en doe de oude stad Ibiza aan. Geniet van de mooie kustlijn en de groene binnenlanden van dit prachtige eiland. De bamboe fiets is zeer licht, heel flexibel en fungeert als een natuurlijke vering. De fiets is volledig handwerk, dus ieder exemplaar is uniek.

Naast het Guggenheim museum in Bilbao is het achterland La Rioja vergeven met architectonische hoogstandjes van Frank Gehry, Sir Norman Foster, Zaha Hadid en Santiago Calatrava. Het zijn niet de minsten die plaatsbepalend werk hebben gemaakt in deze regio. Ga mee met een architect en zie wat er de afgelopen 25 jaar allemaal veranderd is. Onder het genot van een glas Rioja wijn uiteraard.

Op een verrassende outdoor locatie aan de zee nabij Athene kunt u in gesprek gaan met een wereldkampioen. Nick Kaklamanakis is Olympisch watersporter. Zijn droom heeft hij reeds gerealiseerd en hij vertelt met passie over zijn leven. Een inspiratie van jewelste. Na afloop is er gelegenheid om zelf diverse watersporten te beoefenen onder de Griekse zon.

De oude industriële wijk van Tallinn ligt bij dicht bij het oude centrum en heet het Rotermanni kwartier, vernoemd naar Christian Abraham Rotermann. Het kwartier heeft een metamorfose ondergaan door urban ontwerpen te koppelen aan oude structuren. Bekijk de mix van ultramodern en industrieel tezamen met de jonge architecten. Lunch in de wijk is een aanrader!

Manuel Lozano, een 34-jarige advocaat, startte al op jonge leeftijd met vrijwilligerswerk. In 2012 heeft hij Fundacion Si opgericht. Met dit goede doel helpt hij families die dakloos zijn geraakt door bijvoorbeeld natuurgeweld in Argentinië. Op dit moment hebben meer dan 2500 vrijwilligers zich aangemeld. Zijn werk wordt ondersteund door internationale sponsors. Ontmoet Manuel persoonlijk en ervaar zijn rolmodel voor sociaal ondernemerschap. Hij deelt zijn visie en beleving aan de hand van diverse projecten. Zijn zuiverheid en heldere intenties zullen u niet onberoerd laten tijdens deze interactieve kennismaking.

De schoonheid van de Zwitserse natuur behoeft geen nadere uitleg. De GoldenPass trein met haar panoramische ramen en VIP stoelen geeft een extra dimensie aan het natuurschoon. Voor nostalgische treinfanaten staat de GoldenPass Classic voor u klaar, een replica van het elegante treinverleden van Zwitserland. De treinen kunnen exclusief voor groepen afgehuurd worden.

De legendarische Orient Express is een lifestyle. Een ongekende ervaring van luxe, kunst en hospitality. Wij reserveren een authentiek gedecoreerde coupé voor uw groep. Ervaar de cultuur van de twintiger jaren uit de vorige eeuw, toen bourgondisch leven, kunst en cultuur tot een levensstijl werd verheven. Stap op in Parijs.

De Zmar Eco Experience bestaat uit solair aangedreven houten chalets midden in de natuur. Deze duurzame accommodatie ligt op 2 uur rijafstand van Lissabon. Perfect geschikt voor een bedrijfsretraite inclusief brainstormsessie! Het beschikt over een binnen en buiten zwembad, een spa, tennisvelden en een voetbalveld. De chalets zijn gebouwd van gerecyclede materialen. In de nabije bergen kunt u tussen de meetings door met jeeps, buggy’s of quads de omgeving verkennen. De tracks zijn uitdagend en de uitzichten adembenemend. U kunt ook mountainbiken en wandelen. Uiteraard buiten de gebaande paden!

Onze DMC partner TLB Destinations heeft een nieuw reisconcept ontwikkeld onder de naam Cities & People, waarbij u wordt ondergedompeld in de rijke cultuur van Libanon. Tijdens deze interactieve ontmoetingen stemmen zij de onderwerpen af op uw interesse. TLB Destinations heeft door de jaren heen de juiste ingangen gecreëerd voor het organiseren van meeting programma’s met lokale politici, succesvolle ondernemers, artiesten en fotografen.

Kanoën stellen wij in een ander (dag) licht in Estland. Bezoek ’s nachts het Soomaa National Park en peddel over het water. U hoort de stilte en geniet van het rimpelloze water. Vele dieren blijken echte nachtbrakers: de bevers voorop. Ze zijn hout aan het knagen en leggen als echte architecten hun dammen aan. Zonder de natuur te (ver)storen kunt u genieten van deze bijzondere ervaring.

Maak kennis met de landbouw in de kurkdroge woestijn van Israël. Verken de kassen met een internationaal bekende landbouwdeskundige. U zult versteld staan van de innovatieve irrigatiesystemen, waardoor 80 verschillende groente en fruitsoorten zonder gebruik van pesticiden welig tieren. Uiteraard mag er geproefd worden van al het lekkers. En u weet meteen precies wat u eet. Op uw gezondheid.

Het sap van de berkenboom dient als basis voor vele gerechten. Het tappen van het sap is een bijzonderheid. Bezoek één van de gepassioneerde producenten in Riga. Ze maken diverse biologische sapjes die allemaal geproefd kunnen worden. Als het seizoen het toelaat, kunt u zelf aan de boom uw ‘saptas’ vullen. Puurder kunnen we het niet maken.

Pak de Crown Express in Bulgarije voor een koninklijke ervaring. De trein is ooit gemaakt voor Koning Boris III, dus aan luxe ontbreekt het geenszins. Met een ongekend serviceniveau waant u zich in vervlogen tijden.