Kooklessen ‘de luxe’

Bahia Bustamente in het Argentijnse Blue Patagonia is een waar paradijs voor natuurliefhebbers. Met een boot gaat u hier naartoe. U komt helemaal tot rust. De afgelegen exclusieve lodge is omgeven met een fantastische diversiteit aan zee- en landdieren. Dit deel van de kust is niet voor niets een UNESCO biosfeer reservaat.

Rio is een ware ‘incentive’ voor vele internationale bezoekers.

Wijn gerijpt in de zee, hoe smaakt dat dan? Lekker, want door de hoge druk op de flessen op ruim 13 meter onder het wateroppervlak gebeurt er iets bijzonders. In de Golf van Biskaje is de eerste onderwater wijnmakerij te vinden. Onze lokale agent biedt u de unieke kans om deze wijnen te proeven.

Buenos Aires staat bekend als het Parijs van het zuiden dankzij talloze winkels en boetieks, de architectuur, het culturele leven, restaurants en zijn kosmopolitische bevolking.

In de exclusieve Patricia Costa Kunstgalerie in Rio maakt u kennis met een lokale bekende kunstenaar tijdens een privé tentoonstelling. Deze prachtige galerie voor moderne kunst ligt in het luxe winkelcentrum van Copacabana, waar de meeste kunstgaleries van heel Zuid Amerika per vierkante meter te vinden zijn. Onder het genot van een drankje en een hapje geeft de kunstenaar uitleg over zijn werk, inspiratie en zijn levenservaring.

De Mission, wat een geweldige cast heeft deze film. Een klassieker, alweer 25 jaar geleden uitgekomen. Een van de epische scènes is opgenomen bij Iguaçu Falls. Dit gebied staat bekend als één van de zeven wereldwonderen op de grens van Argentinië en Brazilië. Breng een bezoek aan de Guarani gemeenschap en ontdek de locaties waar deze meesterlijke film is opgenomen.

Manuel Lozano, een 34-jarige advocaat, startte al op jonge leeftijd met vrijwilligerswerk. In 2012 heeft hij Fundacion Si opgericht. Met dit goede doel helpt hij families die dakloos zijn geraakt door bijvoorbeeld natuurgeweld in Argentinië. Op dit moment hebben meer dan 2500 vrijwilligers zich aangemeld. Zijn werk wordt ondersteund door internationale sponsors. Ontmoet Manuel persoonlijk en ervaar zijn rolmodel voor sociaal ondernemerschap. Hij deelt zijn visie en beleving aan de hand van diverse projecten. Zijn zuiverheid en heldere intenties zullen u niet onberoerd laten tijdens deze interactieve kennismaking.

U bezoekt een nieuwe bezienswaardigheid in de historische wijk San Telmo in Buenos Aires, waar u terug in de tijd zult reizen. U daalt neer in een prachtig gerestaureerd huis uit 1830 met architectonische elementen. Een spectaculair labyrint van grote gewelfde bakstenen tunnels werden onder dit huis begraven. Sommige historici zijn ervan overtuigd dat dit de eerste nederzetting in Buenos Aires is, daterend uit 1536. Veel spannende mythes wachten op u. Deze ondergrondse en interessante rondleiding wordt geleid door deskundigen in het archeologisch erfgoed van Argentinië.

Tot het begin van de 19de eeuw bleef Fortaleza klein, maar met de export van katoen naar Groot-Brittannië en koffiebonen naar Frankrijk groeide het uit tot een bruisende stad met Europese sfeer met veel hotels en restaurants.

Argentinië, Brazilië, Chili en Peru met als topbestemmingen: Buenos Aires, Lima, Rio de Janeiro, Fortaleza en Santiago

Buenos Aires staat bekend als ‘het Parijs van het Zuiden’, een kosmopolitische stad die nooit slaapt. Ervaar een unieke activiteit in het bruisende El Monumental stadion van de voetbalclub River Plate, de grootste in Argentinië. Een beroemde voetballer zal een toespraak geven ter introductie van deze club en meer vertellen over de oprichting. U kunt hierna genieten van een merienda, een lichte maaltijd met lokale thee en koekjes samen met de jeugd van de club. Maak de ervaring compleet met een voetbalclinic, gegeven door een professionele coach van de club.

Dwars door de Andes in Noord-West Argentinië beweegt deze trein zich op grote hoogte, namelijk 4.200 meter boven de zeespiegel. Hier geniet u van fantastische uitzichten. Ziet u even niets, dan komt dat doordat de trein de wolken in de bergen heeft bereikt.

Wat hebben jonge, hippe San Francisco ‘techies’ van Twitter en AirBNB met elkaar gemeen behalve een fijn salaris en skinny jeans? Zij zijn te vinden bij de hotspot van het moment. SPIN (mede opgericht door actrice Susan Sarandon) is een ping-pong social club waar u heerlijk kunt eten, loungen, genieten van een DJ en kunt tafeltennissen. Deze sport staat immers synoniem voor nerdy startups waar altijd wel een tafel te vinden is.

Brazilië kenmerkt zich door de vele mooie natuurgebieden. In het Amazone Ecopark krijgt u een uitgebreide inleiding voor een heuse “jungle survival training”. U wordt begeleid door professionals, gespecialiseerd in survival vaardigheden. Tijdens de trekking zullen ze u leren hoe en waar u eetbare vruchten vindt, drinkbaar water kunt maken, maar ook de beginselen van EHBO. U leert hoe een weg te banen door de bush en welke materialen u nodig heeft een onderkomen te bouwen.

Kunst en gastronomie. Dat klinkt als een etentje in een galerie, maar niets is minder waar. Wij presenteren u Ultraviolet in Shanghai van Paul Paret (ja, een Fransman), een ervaring die u niet snel vergeet. Met theatrale bediening wordt het diner opgeluisterd met video, audio, sfeerverlichting en geurmachines. Daar horen ook fijne gerechten en drankjes bij, iedere gang opgesmukt met een mini-drama.