Levade, courbette en capriole zijn klassieke sprongen uitgevoerd door de Lipizzaner-hengsten van de Spaanse Rijschool in Wenen. De tradities van deze hogeschool voor klassieke paardensport worden al meer dan 400 jaar generatie op generatie doorgegeven. Zodra deze intelligente witte hengsten hun opleiding hebben afgerond, staan ze bekend als professoren onder de paarden. Deze wereldberoemde paarden oorspronkelijk uit Spanje worden geschoold in de Winterrijschool van het Hofburgpaleis op een renbaan die ooit gereserveerd was voor de keizerlijke familie. Tijdens de ochtend oefenen de ruiters de choreografie die ’s avonds perfect wordt uitgevoerd tijdens uw avondgala. Een genot om naar te kijken!