Istanboel staat bekend om haar vele eetstalletjes op straat. Zie, ruik en voel de kleurige atmosfeer van de stad waar een gepassioneerde gids, gespecialiseerd op het terrein van voeding, u rondleidt. Wandel door de nauwe straatjes, praat met de lokale bevolking en proef het heerlijke eten op straat. Leer waarom de lokale bevolking juist bij die specifieke verkoper bestelt als het gaat om specialiteiten zoals baklava, gevulde mosselen, Turks fruit, Turkse koffie en nog veel meer.
Turkije
Kijken naar olie-worstelen, de Turkse nationale sport, is als het kijken naar een film scène. De worstelaars, ook wel Pehlivan genoemd, dragen alleen een leren broek en zijn ingesmeerd met olijfolie. De strijd is gewonnen wanneer de tegenstander boven het hoofd hangt van de winnaar of de andere op de grond in de houdgreep heeft. Dit jaarlijks terugkerende weekend festival is een UNESCO Erfgoed evenement dat sinds 1362 wordt gehouden in het stadje Edirne in Turkije. Het worstelen staat symbool voor vrijgevigheid, eerlijkheid, respect en het vasthouden aan tradities en gebruiken en wordt gezien als kunst. Ook u mag in het leer, als u wilt.
Deze dame moet u gezien hebben als u Istanboel bezoekt. Elk ingrediënt heeft bij haar een verhaal en ze is ongetwijfeld de meest unieke chef van Turkije. Tijdens het koken vertelt zij u haar inspirerende levensverhaal.
