Kooklessen ‘de luxe’

Buenos Aires staat bekend als het Parijs van het zuiden dankzij talloze winkels en boetieks, de architectuur, het culturele leven, restaurants en zijn kosmopolitische bevolking.

In de exclusieve Patricia Costa Kunstgalerie in Rio maakt u kennis met een lokale bekende kunstenaar tijdens een privé tentoonstelling. Deze prachtige galerie voor moderne kunst ligt in het luxe winkelcentrum van Copacabana, waar de meeste kunstgaleries van heel Zuid Amerika per vierkante meter te vinden zijn. Onder het genot van een drankje en een hapje geeft de kunstenaar uitleg over zijn werk, inspiratie en zijn levenservaring.

Bij Loch Creran, aan de westkust van Schotland, kunt u op bezoek bij een familiebedrijf. En niet zomaar eentje, in het ondiepe water kweken zij oesters. Niet alleen leert u de kneepjes van het vak, u mag de beste oesters van Schotland ook naar binnen laten glijden. Met een glaasje Fizz uiteraard. De omgeving is fantastisch en normaal gesproken geeft de familie geen inkijk in het bedrijf. Maar voor ons natuurlijk wel.

Tot het begin van de 19de eeuw bleef Fortaleza klein, maar met de export van katoen naar Groot-Brittannië en koffiebonen naar Frankrijk groeide het uit tot een bruisende stad met Europese sfeer met veel hotels en restaurants.

Wilt u meer te weten komen over het ontstaan van kunst op straat en de ontwikkeling daarvan? Dan is deze fietstoer door één van de meest avantgardistische steden in Latijns Amerika helemaal iets voor u! U waant zich in een openluchtmuseum als de gids u meeneemt naar en vertelt over de kleurrijke en excentrieke muren. Ontdek de driedimensionale, recente graffiti in Puerto Madero, tevens een geweldige plek om foto’s te nemen. Fiets door San Telmo & La Boca districts waar u zelf populaire muurschilderingen en straatkunst leert maken door middel van verschillende technieken onder begeleiding van een Argentijnse artiest.

Argentinië, Brazilië, Chili en Peru met als topbestemmingen: Buenos Aires, Lima, Rio de Janeiro, Fortaleza en Santiago

Brazilië is een mysterieuze en magische bestemming. U kunt hier een unieke Afro-Braziliaanse ceremonie bijwonen. Van oorsprong Afrikaanse rituelen, ingevoerd in dit deel van de wereld door de slaven. Afstammelingen houden deze oeroude tradities in stand. Vanuit de hele wereld ondervinden bezoekers deze kleurrijke ceremonie. De Orixá heiligen beschermen ieder een bepaald natuur element: water, lucht, wind en aarde. Muzikale omkleding door drums laat de lokale bevolking in trance dansen. Zegeningen en zuivering vallen u ten deel. Laat uw toekomst voorspellen met búzios (schelpen). Vergeet u geen witte kleding te dragen?

Wat hebben jonge, hippe San Francisco ‘techies’ van Twitter en AirBNB met elkaar gemeen behalve een fijn salaris en skinny jeans? Zij zijn te vinden bij de hotspot van het moment. SPIN (mede opgericht door actrice Susan Sarandon) is een ping-pong social club waar u heerlijk kunt eten, loungen, genieten van een DJ en kunt tafeltennissen. Deze sport staat immers synoniem voor nerdy startups waar altijd wel een tafel te vinden is.

Nee, er ligt geen stad of dorp met de naam Dakar in Argentinië. Wel wordt daar jaarlijks een soortgelijke rally gehouden. In en rond Mendoza (nog geen 2 uur van Buenos Aires), gelegen in een wijnstreek met prachtige rivieren en meren. Onze Dakar Rally crosst dwars door de duinen via Huarpes, Rosario Lagoon en Atlos Limpios. Spannende bijkomstigheid: u dineert en overnacht middenin de woestijn in speciale tenten terwijl de jeeps tikkend afkoelen.

Capoeira, ooit een populaire vechtsport in Brazilië en inmiddels uitgegroeid tot een kunst in dansen. Deelnemers worden echter nog steeds als strijders gezien. Begeleid door Afro geluiden op drums is het een ritmische en atletische vorm van sport zonder contact. Kom en leer in Rio de Janeiro de eerste stappen en trappen van deze sport in de openlucht. Niet voor liefhebbers van slimfit jeans.

U bezoekt een nieuwe bezienswaardigheid in de historische wijk San Telmo in Buenos Aires, waar u terug in de tijd zult reizen. U daalt neer in een prachtig gerestaureerd huis uit 1830 met architectonische elementen. Een spectaculair labyrint van grote gewelfde bakstenen tunnels werden onder dit huis begraven. Sommige historici zijn ervan overtuigd dat dit de eerste nederzetting in Buenos Aires is, daterend uit 1536. Veel spannende mythes wachten op u. Deze ondergrondse en interessante rondleiding wordt geleid door deskundigen in het archeologisch erfgoed van Argentinië.

De Mission, wat een geweldige cast heeft deze film. Een klassieker, alweer 25 jaar geleden uitgekomen. Een van de epische scènes is opgenomen bij Iguaçu Falls. Dit gebied staat bekend als één van de zeven wereldwonderen op de grens van Argentinië en Brazilië. Breng een bezoek aan de Guarani gemeenschap en ontdek de locaties waar deze meesterlijke film is opgenomen.

Manuel Lozano, een 34-jarige advocaat, startte al op jonge leeftijd met vrijwilligerswerk. In 2012 heeft hij Fundacion Si opgericht. Met dit goede doel helpt hij families die dakloos zijn geraakt door bijvoorbeeld natuurgeweld in Argentinië. Op dit moment hebben meer dan 2500 vrijwilligers zich aangemeld. Zijn werk wordt ondersteund door internationale sponsors. Ontmoet Manuel persoonlijk en ervaar zijn rolmodel voor sociaal ondernemerschap. Hij deelt zijn visie en beleving aan de hand van diverse projecten. Zijn zuiverheid en heldere intenties zullen u niet onberoerd laten tijdens deze interactieve kennismaking.

Bahia Bustamente in het Argentijnse Blue Patagonia is een waar paradijs voor natuurliefhebbers. Met een boot gaat u hier naartoe. U komt helemaal tot rust. De afgelegen exclusieve lodge is omgeven met een fantastische diversiteit aan zee- en landdieren. Dit deel van de kust is niet voor niets een UNESCO biosfeer reservaat.

Wijn gerijpt in de zee, hoe smaakt dat dan? Lekker, want door de hoge druk op de flessen op ruim 13 meter onder het wateroppervlak gebeurt er iets bijzonders. In de Golf van Biskaje is de eerste onderwater wijnmakerij te vinden. Onze lokale agent biedt u de unieke kans om deze wijnen te proeven.