Van de nood een deugd maken. Dat doen ze in het ongerepte Servië, waar een gastronomische historie hoog gehouden wordt. Tijdens Posno, de vastentijd voor Orthodoxen, is het traditie dat er uitsluitend plantaardig wordt gegeten. De Posno start acht weken voor Pasen. Dan worden maaltijden bereid met welluidende namen als ajvar, džuveč, posna sarma, posni burek en posna pogača. Deze roemruchte kooktraditie is een waar vegan feest. Als u het kunt uitspreken, kunt u deze heerlijkheden nu het hele jaar door bestellen.
Balkan Adriatic
Mama Shelter is een levendige, moderne ontmoetingsplaats in een mooie en energieke setting. Onlangs opende Mama Shelter haar deuren in Belgrado. In 2008 startte het Mama Shelter avontuur in Parijs. Het label is opgericht door Serge Trigano en zijn twee zoons. Het concern bestaat uit 9 hotels en binnenkort worden er nog 3 nieuwe vestigingen geopend. Allen met een uniek design en gelegen in het hart van het centrum. De filosofie is dat er voor gasten wordt gezorgd zoals alleen een moeder dat kan. Met de allerbeste service en een grote tafel waaraan iedereen mag plaatsnemen.
Wat een onverwachts genoegen! Een culinaire ervaring op grote hoogte in het hart van de Sloveense Alpen. Gedurende de avond zullen de cabines van de kabelbaan omgetoverd worden tot kleine restaurantjes. U kunt genieten van het geweldige uitzicht over de pittoreske, besneeuwde valleien terwijl een bekende lokale chef u culinair verwend met creaties van de moderne Sloveense keuken met louter biologische ingrediënten. Er kunnen 4 gasten per cabine genieten van een overheerlijk 3 gangen menu. Eet smakelijk!
De Sloveense zoutpannen worden beschouwd als een belangrijk natuurlijk erfgoed. De beëindiging van de zoutproductie heeft een ecologisch natuurlijke omgeving opgeleverd waar het verleden en heden hand in hand gaan. Er heerst een positieve energie. Behoudens een adembenemend spa complex is hier geen bebouwing. Ervaar de traditionele thalasso therapie waarbij uitsluitend gebruik wordt gemaakt van natuurlijke producten. Laat alle stress van de bewoonde wereld achter u en gun uw creatieve gedachten de vrijheid.
Het grondgebied van de Republiek Servië stond meer dan 600 jaar geleden onder Romeins (en later Byzantijns) bewind. Viminacium was een belangrijke provincie hoofdstad en militair kamp van de Romeinse provincie Moesia (het huidige Servië). Deze plaats is gelegen op ongeveer 12 kilometer van de moderne stad Kostolac in Oost-Servië. De archeologische site beslaat in totaal 450 hectare en bevat overblijfselen van tempels, straten, pleinen, amfitheaters, paleizen, hippodromen en Romeinse baden. Hier organiseert u uw eigen Romeinse Spelen in een unieke omgeving!
Slovenië is een perfecte bestemming voor families met kinderen. Er zijn meer dan 400 boerderijen (veelal biologisch) waar u kunt relaxen en de kinderen kunnen spelen met de dieren in de ongerepte natuur. Voor de ouders is het dan mogelijk fantastisch te wandelen, of ook avontuurlijk te kanoën, raften en abseilen. De hele familie speelt buiten.
Volgens mythes waren de Ajda uit Slovenië reuzen met een menselijk gezicht. De legende vertelt over de dood van de vader van twee Ajda zusjes. De meisjes huilden bloederige tranen en nog steeds staan ze op de berg Krvavec te wachten op de komst van een beschermheer. Die persoon bent u! Door een grote speeltuin te bouwen van sneeuw samen met lokale kinderen, maakt u een veilige plek vol plezier. Uw inspanningen leveren geld op voor een goed kinderdoel.
Geweldig eten in een dito omgeving. Topchef Uros staat voor lokale authenticiteit. Dat is in Slovenië in overvloed voorradig en leidt tot een culinair feestje.
Servië, Slovenië, Montenegro & Bosnië en Herzegovina met als top bestemmingen: Belgrado, Ljubljana, Budva & Sarajevo
